Histoir des Puilles

Carrefour méditerranéen

Vaste et complexe région de l’Italie méridionale, au passé flamboyant, région aux multiples visages, l’ancienne Apulie romaine s’étend de la Basilicate au Cap Santa Maria di Leuca, le finistère italien. Marquée par les invasions et les conquêtes, les Pouilles sont un pont entre l’Orient et l’Occident. Longtemps restée discrète elle s’ouvre désormais à un éco-tourisme culturel et de qualité.
Terre pétrie de spiritualité depuis les croisades, les forteresses et les tours de guet envahissaient ses côtes alors qu’à l’abri de leurs remparts les villes se couvraient de palais et de cathédrales.
Grenier de l’Italie, il existe encore de nombreuses « masséria » ses vastes propriétés agricoles fortifiées où se cultivent toujours la vigne et l’olivier, bien qu’un grand nombre soit désormais transformé en gîtes. Les trulli, constructions insolites de pierre sèche en forme de cônes, peintes à la chaux , surmontées de signes distinctifs dont la signification s’est perdue, et qui évoquent le sein maternel pour Umberto ECO, sont concentrés autour de la vallée d’Itria à Alberobello, Martina Franca, entre Bari et Taren